La tribu d’esthètes que nous sommes s’est intéressée à la table.

La nouvelle table. Celle autour de laquelle une jeune génération de créatifs passionnés imagine des recettes, dresse des assiettes, qui ont du sens. Celle dont le design s’empare comme nouveau terrain de jeu. Celle où recevoir devient une expérience à part.

Enfin, la table se transforme et nous fait sortir de notre zone de confort. Nouveau prétexte à la rencontre, à l’évasion, elle se fait aussi voyage.

Et le repas devient un moment multisensoriel où ce que l’on voit, sent, ressent est aussi important que ce que l’on mange. Bon trip gustatif!

NEWS - Actualités gourmandes et nouveautés savoureuses sont au menu de cette sélection de saison. Pièces de mobilier, cuisines et ustensiles, accessoires lifestyle et spots à tester, la table est à l’honneur.

RENCONTRES - JULIA SAMMUT, L’ÉPICERIE NOUVELLE GÉNÉRATION En novembre, Julia quitte son QG marseillais pour une résidence ensoleillée chez Merci // MAORI MUROTA, LA GASTRONOMIE JAPONAISE D’AUJOURD’HUI La cuisinière parisienne nous régale de mets inspirés de ses racines japonaises et de ses voyages // MIKKEL KARSTAD, LE CHEF CHASSEUR-CUEILLEUR Le Danois cuisine des produits de saison ramassés en forêt ou dans son jardin à Copenhague // KAITLYN REINHART, LA CUISINIÈRE PUR JUS Cofondatrice d’Otium, Kaitlyn nous enchante avec des recettes et des jus organiques // HÉLOÏSE BRION, LE GOÛT DU PARTAGE À 40 ans, Héloïse entame une seconde vie en décidant de partager ses recettes familiales en ligne // ANDREA SHAM, LA PÂTISSIÈRE PLASTICIENNE Andrea propose une pâtisserie nouvelle, entre gourmandise et esthétisme // FERRÉOL BABIN, L’EMPIRISME VÉGAN La gastronomie est pour le designer une manière à part entière d’exprimer sa créativité

INSPIRATIONS - RECEVOIR AVEC STYLE Rencontre avec le duo créatif à l’origine du blog Our Food Stories // L’ART DE LA TABLE, TERRAIN DE JEU DU DESIGN Pleins feux sur les nouvelles marques qui bousculent les codes du bien-recevoir // DES IDÉES POUR… La cuisine, la salle à manger, la table // SÉLECTIONS

FOOD TOUR - CITY GUIDE FOOD DE COPENHAGUE La scène gastronomique danoise foisonne de concepts innovants, devenant une référence pour les foodies du monde entier // BEST-OF DES RESTAURANTS 2018 Répertoire de nos spots préférés du moment